Le miel de pissenlit est un miel rare qui produit en très petite quantité par producteurs/apiculteurs avertis. C’est un miel exceptionnel qui ne peut être produit qu’en moyenne altitude à moyenne montagne entre avril et mai. Malheuresuement ce miel necessite des condition bien particulière qui ne se produisent pas tous les ans. Seules les années dont les conditions météorologiques sont douces au printemps permettent aux abeilles de butiner les fleurs de pissenlit.
Le Miel de Pissenlit, Une couleur exceptionnelle :
Ce miel aromatique possède une couleur jaune éclatante, comme la fleur de pissenlit.
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